「ミシュランガイド京都・大阪 2010 日本語版 (MICHELIN GUIDE KYOTO OSAKA 2010 Japanese)」

今日のおすすめの本は、こちら。



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ミシュランガイド(MICHELIN GUIDE)の
京都、大阪版が発売となり、
ベストセラーとなっています。

店のチョイスや、評価に、
毎度、賛否両論あるミシュランですが、
ひとつの判断材料となることは、
確かです。

【「三つ星」】
・菊乃井本店(京都市)
・吉兆嵐山本店(京都市)
・千花(京都市)
・つる家(京都市)
・瓢亭(京都市)
・未在(京都市)
・ハジメ(大阪市)。
以上、7軒。

【「二つ星」】
「遠回りしてでも訪れる価値がある
素晴しい料理」と評価。
・レストラン 24軒(京都12軒、大阪12軒)
・旅館 1軒(京都)

【「一つ星」】
「そのカテゴリーで特においしい料理」と評価。
・レストラン 116軒(京都64軒、大阪52軒)
・旅館 2軒(すべて京都)

合計150軒に
星がつく結果となった。

調査にあたった調査員8人
のうち7人が日本人とのこと
(ミシュランガイド総責任者
ジャン=リュック・ナレさん)。

デート、接待、グルメ旅行など、
いざというときのために、ガイドブックとして、
手元に置いておくのは、よいでしょう。

健康的な食生活に興味がある方は、
無農薬野菜のミレー
の野菜も、どうぞ。









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東京で、映画、テレビ(ドラマ・バラエティ)、インターネット、モバイルの、お仕事をしています。






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